Jos valitset "viljatonta" ruokaa koirallesi, onko se pikemminkin villitys, trendi tai todellinen hyöty hänen terveydelleen? Voitko todella poistaa jyvät koirasi ruokavaliosta? Onko sulla samankaltaisuutta tai eroa suden tiukan lihansyöjäruokavalion, ihmisten gluteenittoman ruokavalion ja seurakoiran tasapainoisen ruokavalion välillä …? Tässä on pieni käytännön opas irtautumiseen perinteisestä viisaudesta koirasi ruokinnasta ja tietoisen valinnan tekemisestä.
Mitä tarkoittaa "viljaton"?
Pitkään, kroketin valmistelu vaaditaan a vähimmäismäärä viljaa (vehnä, maissi, riisi, ohra, kaura, ruis jne.) tyydyttääkseen a suulakepuristusprosessi ja tarjota kuivaruokaa, jonka kosteus on alle 10%. Tämä tekniikka kehittyy ajan myötä jatkuvasti parantamalla muotoilutaitojaan on ehdotettu muita raaka-aineita, jotka ovat vertailukelpoisia tärkkelyksen osuus, tärkein hiilihydraattilähde, joita ovat mukulat (perunat, bataatit, tapioka) ja palkokasvit (linssit, herneet, kikherneet).
Saaduilla eri tärkkelyksillä on hieman erilaiset rakenteet, jotka ovat enemmän tai vähemmän helppoja käsitellä ja jotka antavat tämän valikoiman reseptejä. niin sanotut "viljaton" kroketti. Koiran ruokavalioon sisällytettyjen viljojen laatu on välttämätöntä, koska maissi- ja vehnäsiemenet voivat sisältää mykotoksiineja, myrkyllisiä ja vaarallisia muotteja, jotka kehittyvät jauhojen varastoinnin aikana. Mutta rehellisesti sanottuna, kuka ei ole koskaan ruokkinut koiralleen viljaleipää! Tärkkelyksen lisäksi viljojen tiedetään myös tarjoavan proteiineja (vaikka aminohappokoostumus ei ole täydellinen), rasvahappoja ja fosforia.
Viljan puuttuminen tai läsnäolo sitä vastoin ei korreloi muiden valittujen ainesosien laadun kanssa, ei elintarvikkeiden hyvään sulavuuteen eikä proteiinien ja kaikkien sen aminohappojen avulla saavutettuun ravitsemukselliseen tasapainoon, välttämättömien rasvahappojen, kivennäisaineiden hyvään määrään ja kaikkien vitamiinien tai hivenaineiden läsnäoloon. sinun koirasi.
Voisimme siis sanoa, että "viljaton" jauhojen valitseminen vastaa enemmän suuntausta, että suositaan uusia ainesosia koiran ruokintaan, vähän kuin "vehnägluteeniton", mutta ei kuitenkaan koskaan vapauteta itseäsi siitä. " tärkkelyksen tarjonta.
Tärkkelys, sulava? Myytti vai todellisuus?
Haluta poista tärkkelyslähde kokonaan koiran annoksessa ei ole ei tieteellistä perustetta. Todellakin, kotikoiran ruokintakäyttäytyminen ei ole susi, hän ei ole tiukka lihansyöjä, saalistaja. Tutkijat ovat äskettäin havainneet luonnonvaraisten koirien ryhmiä, jotka elävät vapaasti ja jakavat pääsyn Italian kaatopaikalta peräisin olevaan roskaan. Koira on todellakin ihmisten seuraeläin, joka syö jäännöksensä aivan luonnollisesti.
Mies antoi viljaa viljelemällä koiralle uuden ravinnonlähteen, joka sopeutui siihen helposti, koska hänen entsyymipääoman aloitus (geneettinen alkuperä) mahdollistaa sen, että se pystyy sulattamaan monenlaisia erilaisia elintarvikkeita. Se on varustettu amylaasilla, haiman entsyymillä, jonka avulla se voi sulattaa viljassa olevan tärkkelyksen suoraan suolistossa, toisin kuin susi. Niin, Kymmenen entsyymilaitteissa ilmaistua geeniä erottaa koiran susista, niiden avulla hän voi käyttää monia elintarvikkeita turvallisesti (1).
Tärkkelys, ei täysin välttämätön, mutta hyödyllinen
Koira rakastaa lihaa, erityisesti sen lihaa, koska se tukee ja etsii myös korkeita lipidipitoisuuksia, joilla on suuri energiantuotto, ihanteellinen elintarvikepula -aikoina (itselleen jätetty koira on kehittänyt erilaisia säilytysmekanismeja sopeutuakseen ruokavalionsa harvinaisuuteen tai epätasapainoon ). Ajat ovat kuitenkin muuttuneet, ja lipidien saannin tulisi olla kohtuullista, jotta voidaan torjua istuvaa elämäntapaa ja liikalihavuuden riskiä.
Tärkkelys on monimutkainen hiilihydraatti, jonka koirat voivat omaksua jos se on hyvin keitetty ja hyytelöity; se kompensoi kokonaisenergian vähenemisen ylläpitämällä ruoan määrää ja etsimällä kylläisyyden vaikutusta koiralle. Lihan proteiinien saanti voisi korvata tärkkelyksen, mutta millä hinnalla? Eläinproteiinien tuottama energia on todella kallista sekä ekologisen jalanjäljen että katabolian kannalta (ns. "Glukoneogeneesi"). Perustarpeiden ylittävä proteiinin saanti on usein varattu koirille, jotka harjoittavat erityistä aineenvaihduntaa toipumisen aikana, sairauksia vastaan, intensiivisen lihasten ja hapetuksen aikana. Niinpä mitä enemmän koira on istumaton ja mitä enemmän hiilihydraattilähdettä (tärkkelystä sisältävää) sen energiansaannin vuoksi suositaan, sitä vähemmän hän on istumaton ja sitä enemmän tuomme hänelle vähitellen joko proteiineja (kasviksia ja sitten eläimiä) tai lipidejä .
Tärkkelyksen kyky sulattaa vaihtelee 1-10 koirasta riippuen
Tärkkelyksen hajoaminen kehittyy asteittain, pennulla ei ole samaa ruoansulatuskapasiteettia kuin aikuisella koiralla, varsinkin ensimmäisinä kuukausina. Sen vuoksi tärkkelyspitoisuutta on vähennettävä ja sisällytettävä vähitellen sen ruokavalioon, jotta se voi indusoida sen pilkkomiseen tarvittavan amylaasin erityksen. Kaikki sulattamaton tärkkelys tukkii ulosteen ja aiheuttaa kaasua, koska paksusuolen bakteerit käyvät sitä. Kyky sulattaa tärkkelys aikuisena on yksilöllistä.
Äskettäin tehty tutkimus 53 koirasta 20 eri rodusta (2) osoittanut sen Koirien tärkkelyshajotuskapasiteetti vaihtelee yhdestä kymmeneen, mikä tekee mahdottomaksi määritellä ihanteellisen ja yleisen tärkkelyksen määrän, joka sisällytetään koiranruokaan, vaan vaihteluvälin, joka on 20-40 % kuiva -aineesta. Tietyissä ruoka -intoleranssitapauksissa tai diabeteksen hallitsemiseksi eläinlääkäri tarjoaa sinulle erilaisia hiilihydraattilähteitä, joilla on alhainen glykeeminen indeksi, kuten pastaa, linssejä tai jopa keitettyjä perunoita, ruskeaa riisiä. , tärkkelyksen saanti on rajoitettu 20-25 prosenttiin koiran kokonaisenergiantarpeesta.
Entä syömisen ilo tästä kaikesta?
"Viljaton" jauhot voidaan valita myös maustasi koirallesi, se ilmaisee usein ruoka-asetuksia, jotka ohjaavat sinua tietyn ruoka-reseptin suhteen. Koirasi voi nauttia niistä, kun viljan korvikkeena lihan tuoksut näyttävät houkuttelevan häntä. Miksi ei ! Niin kauan kuin ravitsemuksellista laatua ja tasapainoa kunnioitetaan, etkä alenna kokonaismäärää, koska pelkäät, että annat sille liikaa energiaa (liian korkea rasvapitoisuus). Tärkeiden ravintoaineiden oikea tasapaino on kalibroitu jauhoissa, ja määriä on noudatettava, jotta ne eivät aiheuta puutteita tai ylimääräisiä.
- Axelsson E, et ai., Koiran kesyttämisen genominen allekirjoitus paljastaa sopeutumisen tärkkelyspitoiseen ruokavalioon. Luonto. 2013; 495 (7441): 360-364.
- Arendt ML. et ai., Amylaasiaktiivisuus liittyy AMY2B -kopiomääriin koirilla: vaikutukset koirien kesyttämiseen, ruokavalioon ja diabetekseen. Eläinten genetiikka. 2014; 45: 716-722.